ISO22000食品安全管理體系概述

　　ISO22000:2005標準既是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準，又是可供食品生產、操作和供應的組織認證和注冊的依據。

　　它是按照ISO9001：2000的框架構筑的，同時也覆蓋了關于HACCP的全部要求。

ISO22000適用對象

　　針對食品鏈中的任何組織的要求，適用于從飼料生產者、初級食物生產者、食品制造商、儲運經營者、轉包商到零售商和食品服務端的任何組織，以及相關的組織如設備、包裝材料、清潔設備、添加劑和成分的生產者。

申請HACCP、ISO22000需要準備的材料

  1、法律規定的行政許可文件證明文件，組織機構代碼證書；
  2、加工生產線、HACCP項目和班次的詳細信息；
  3、申請認證產品的生產、加工或服務工藝流程圖、操作性前提方案和HACCP計劃；；
  4、生產、加工或服務過程中遵守（適用）的相關法律、法規、標準和規范清單；產品執行企業標準時，提供加蓋當地政府標準化行政主管部門備案印章的產品標準文本復印件；
  5、承諾遵守法律法規、認證機構要求、提供材料真實性的自我聲明；
  6、產品符合衛生安全要求的相關證據和（或）自我聲明；
  7、生產、加工設備清單和檢驗設備清單；
  8、有效版本的管理體系文件，運行時間為三個月。

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